Bialetti是什么牌子?

Bialetti是什么牌子?

在意大利人的生活里,摩卡壶是再普通不过的日常。《爱在罗马》里的萨利一边清洗着摩卡壶,一边和男友聊着自己的闺蜜。意大利人的一天是从咖啡开始的,更准确的说,是从妈妈将摩卡壶放在餐桌上的那一刻开始的。

摩卡壶在意大利家庭中如中国的电饭煲一般无处不在,因为它做出的咖啡是家用型咖啡器具中最浓郁最接近浓缩的,且非常耐用,寿命长达八十年。在意大利称职的母亲便是一定要能煮出好味道的意式浓咖啡,因此几乎每个家庭会有一支家传摩卡壶,而有近乎90%的意大利家庭选择“ Bialetti ”比乐蒂摩卡壶。

比乐蒂Bialetti品牌在意大利有近百年历史,Bialetti创立于1919年,位于意大利Omegna的小镇,主要制作铝制半成品与代工,后为符合创业精神成立了设计部,于1933年制造出世界上第一支摩卡壶。摩卡壶的出现大大地改变意大利人的生活与饮食习惯。

Bialetti品牌历史悠久,第一款名为”Moka Express”的摩卡壶出现于1933年,由意大利人Alfonso Bialetti制作,是意大利20世纪的伟大发明之一,该款式经历数代改进,时至今日仍在售卖,而且是制作意式摩卡壶业界内的标杆。制作简单,经久耐用,易于清理维护的特点让其出现在多部国外战争影视作品中,例如2008年HBO公司拍摄制作由历史事件改编的《伊拉克战争亲临记》,以及2012年的由史泰龙与众多动作明星主演的《敢死队2》,和2014年的汤姆克鲁斯主演的《明日边缘》里都有出现过,可以看见它足以适应任何恶劣条件。

至今为止,摩卡壶已经开发了数代产品:从1933年的第一代产品MokaExpress(摩卡壶,也被大部分爱好者称之为八角壶),1996年的Brikka(双阀门特浓壶),2004年的Mukka Express(奶牛壶,用于直接制作卡布奇诺咖啡),2007年的Cuor Di Moka(摩卡之星-智能壶),2010年的Mokacrystal(摩卡可视壶),2011年的Mokacrem,以及历年的各种新奇又有纪念价值的限量款摩卡壶。

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