酸奶机怎么用?酸奶机哪个牌子好?最全家用酸奶机选购指南

酸奶机怎么用?酸奶机哪个牌子好?最全家用酸奶机选购指南

自己在家里制作酸奶对于很多喜欢喝酸奶的人来说,不仅可以喝到健康安全的酸奶,而且还可以在最佳的时间喝到最美味的酸奶,而这一切只需要一台酸奶机就可以了。

其实酸奶机制作酸奶的原理很简单,就是在牛奶中加入益生菌,然后加热恒温控制在35℃~45℃之间,使益生菌大量繁殖,这样牛奶中的乳糖就会转换成乳酸,酸奶也就这样做成了。

关于酸奶机的使用过程,下面一张图就可以清晰的解释。

酸奶机怎么用?酸奶机哪个牌子好?最全家用酸奶机选购指南

酸奶机其实就是一个加热保温盒,并没有多少技术含量。只要做到精准控温就可以制作出新鲜美味的酸奶。

目前,市面上的酸奶机品牌和型号有很多,尤其酸奶机本身的技术含量并不是很高,因此在市场上面也充斥着很多劣质产品,这样就会给大家在选购时带来很多困扰,那么下面我们就为大家来讲讲在选购家用酸奶机的时候需要考虑哪些因素。

选购酸奶机的考虑因素

1、安全性

这里的安全主要分两类,一种是使用安全,另一种是食用安全。

目前几乎所有的酸奶机都采用电加热的形式,既然涉及到电,那么在使用的时候就要额外注意安全性,这里最好选择一些有品牌,有品牌的酸奶机不论是在选材还是用料上面都会受到国家监管,这一点是基础保障。

还是一个就是食用安全,毕竟制作出来的酸奶是要用来喝的,涉及到饮食这一方面也需要额外注意,尤其是家中有小孩的。

而这里唯一需要注意的就是酸奶机的内胆。

一般建议使用304不锈钢的材质,有一些品牌也会有玻璃材质或者是陶瓷材质的内胆,但是这样的既重又容易碎,使用不方便,还有厂家会生产食品级塑料的,不过酸奶机毕竟要加热,对塑料的材质要求比较高。

这里需要注意,304不锈钢材质的酸奶机内胆往往都是一个很大的锅,而一些玻璃或者陶瓷材质的可以做成一个个小杯子,更加方便喝。这一点需要大家根据自己的需求来选择。

在使用酸奶机的时候,不论是第一次使用还是再使用,都要对酸奶机的内胆进行清洗消毒。

酸奶机怎么用?酸奶机哪个牌子好?最全家用酸奶机选购指南

2、恒温

考验酸奶机好坏的一个重要标准就是恒温功能,我们上面提到酸奶机其实就只有两个功能,一个是加热,一个就是保温。

加热这种功能不用多说,技术门槛太低,关键就是恒温或者叫保温。

温度越稳定的酸奶机制作出来的酸奶口感会更好。

3、定时

益生菌发酵的时间并不是越长越好,时间越长的话制作出来的酸奶就会越酸,也非常影响口感。因此很多大品牌的酸奶机会有定时功能,可以根据自己的偏好来正确设置酸奶发酵的时间。

酸奶机制作酸奶的时间一般在8~12个小时,因此一般来说我们使用酸奶机是在晚上的时候,让它静静的在那里发酵就可以了。

因此,定时功能是必须要有的。

4、大小

制作的酸奶是有保质期的,而且它的保质期并不是很长,一般冷藏也就2~3天左右,因此在选购酸奶机的时候最好是根据具体情况来选择,太大的酸奶机一次制作的太多,如果喝的人少的话很容易造成浪费,而过期的酸奶我们是不建议再喝的。

5、易清洗

对于任何厨房家电来说,清洗总是一个比较让人头大的事情,好在酸奶机普遍不是很大,内胆多数是304不锈钢的,因此清洗也比较好清洗。

6、维修保障

既然是家电就没有不坏的,关键是坏了怎么办,所以这里还是建议大家购买一些大品牌的,毕竟有保障,使用也放心。

7、品牌

酸奶机的技术含量并不是很高,很多家用电器厂商都会生产,不过既然是家用电器,我们还是建议选购一些知名度比较高的品牌,质量和售后服务都会有所保障。

下面是酸奶机十大品牌,给大家做一个参考。

  1. 小熊
  2. 九阳
  3. 爱丽思
  4. 福腾宝
  5. 志高
  6. 康佳
  7. 柏翠
  8. 优益
  9. 领锐
  10. 施威朗SEVERIN

购买建议

以上是我们总结的关于选购酸奶机时的考虑因素,这里面还有一个最重要的因素就是价格,不过酸奶机作为一个厨房小电器来说,价格也不是很高,90%以上的酸奶机都在300元以内,因此大家在选购的时候不必特别在意价格因素。

为了方便大家选购,我们还制作了一份关于酸奶机的推荐清单,希望能够在大家选购时带来帮助。

根据品牌:小熊酸奶机、爱丽思酸奶机、九阳酸奶机

根据价格:100元左右的酸奶机、200元左右的酸奶机

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