B52轰炸机鸡尾酒配方窍门及调酒步骤

众所周知,B-52最初并不是什么鸡尾酒的名字,而是“丑国”在越南战争时投放使用的一款战略轰炸机。

据军迷介绍,B-52主要是执行轰炸任务,尤其是投放燃烧弹,以辅助地面部队Carry全场。

战争前期,北越缺乏地对空的威慑力,被B-52炸的满目疮痍,景象一片凄惨。

下面就是这台战争机器的全貌,看那一排排的燃烧弹,啧啧。

B52轰炸机鸡尾酒配方窍门及调酒步骤

燃烧弹的作用就是杀人放火,正是因为这一点,『 B-52轰炸机 』这款鸡尾酒在喝之前也采用了点火的形式。

不过,相比轰炸机的强势形象,鸡尾酒看着还挺Q,喝起来柔和香甜,算是酒吧里粉丝最多的一款短饮鸡尾酒。

每桌必点,而且一点就是一打,其他鸡尾酒难以望其项背。

『 B-52轰炸机 』用到的配料只有三种,自下而上依次为:

1. 甘露咖啡;

2. 百利甜酒;

3. 君度酒;

而且,不用任何调酒工具,也不用任何装饰,一个子弹杯即可。

你看这,多让人省心。

B52轰炸机鸡尾酒配方窍门及调酒步骤

因为『 B-52轰炸机 』在喝之前是点火的,鉴于如此独特的喝法,还需要配上打火机、吸管和餐巾纸。

打火机用来点火,这个不用多说;

至于喝之前是否需要温杯,见仁见智。根据我的经验,温杯会更容易点着;

你就用打火机在子弹杯口绕圈烧一下,然后再点火就可以啦。

吸管用来喝子弹杯中正在燃烧的酒,以免烫到嘴;

喝的时候速度也要快一些,不然会燎到眉毛或者头发……

别问我怎么知道的,水深不语、人稳不言!

餐巾纸嘛…是怕你的嘴不严丝合缝,漏酒还挺糗的;

不怕杠精,第一次喝B-52不漏酒的,全中国没几个。

虽然不需要任何调酒工具,但如果你因此觉得它很容易,那么就上鬼子的当了。

难度系数4颗星,你说感人不感人?

从业以来,这杯酒我没做过10000杯,至少也有8000杯。

即便是这样,我也无法保证每次分层都稳如老狗。

大多数人分下面两层的时候,成功率非常高。

只有在分最上面一层的时候,容易搞浑浊,多练几次才能掌握要领。

B52轰炸机鸡尾酒配方窍门及调酒步骤

那么,具体怎么个分层法呢:

  • Step 1: 先准备一个子弹杯;
  • Step 2: 往子弹杯中加入10毫升甘露咖啡;
  • Step 3: 然后倾斜杯子,沿杯壁缓缓倒入10毫升君度酒;
  • Step 4: 最后一步是关键,还是倾斜杯子,用更轻缓的速度沿杯壁倒入10毫升百利甜酒;
  • Step 5: 三种酒分层清晰,点上火,『 B-52轰炸机 』就算是做成功啦;

上面的这个步骤,绝对是分层效果最好的方法,没有之一。

如果对自己的手没有信心,可以买个酒嘴辅助,控制流量,这样会稳很多。

我本人是从来不用酒嘴的,“硬底子功夫最擅长,子弹杯柔中带刚”。

有人推荐用吧勺靠着杯壁,先放甘露咖啡,再放百利甜酒,最后放君度酒。

说真心话,这个方法徒增烦琐,而且经常浑浊。

对于一个新手来说,一手拿酒、一手拿勺,还不抖的跟三级地震一样?

不服气的大可一试。

其实『 B-52轰炸机 』还有其他变种。

下面两层甘露咖啡和百利甜酒是不变的,最上层还可以选择其他烈酒,比如伏特加、苦艾酒甚至是白兰地。

只是,我做过这么多杯B-52,还是觉得君度的版本是最好喝的,至少是女生最喜欢的。

猛男的话,用二锅头都不过分,正面刚就是。

无论哪个版本,这款酒最上面一层都是烈酒,所以我只推荐用吸管喝。

也有个别冒险家直接倒进嘴里,然后闭上嘴巴,说是体验火在口中逐渐熄灭的快感。

对此,我只想说两个字:作死!

根本没有所谓的“冰火两重天”的感觉,童话里都是骗人的。

废话不多说,有图有真相。

B52轰炸机鸡尾酒配方窍门及调酒步骤

在酒吧里,我也亲眼见过某些狂妄的客人效仿此法,现如今他们坟头上的草应该有两尺多高了。

享受调酒的乐趣,但不要拿生命开玩笑,这是我们的宗旨。

香甜浓厚的口感,三色分层的展示以及点火饮用的方法,共同打造了这么一款出镜率极高的鸡尾酒。

因为它的配料简单,也非常适合居家调制。不仅口感讨喜,还能在特定场合制造气氛。

看完上面的教程,还不快动手试一下?

好啦,今天的『 B-52轰炸机 』,就分享到这里。

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