众所周知，B-52最初并不是什么鸡尾酒的名字，而是“丑国”在越南战争时投放使用的一款战略轰炸机。
据军迷介绍，B-52主要是执行轰炸任务，尤其是投放燃烧弹，以辅助地面部队Carry全场。
战争前期，北越缺乏地对空的威慑力，被B-52炸的满目疮痍，景象一片凄惨。
下面就是这台战争机器的全貌，看那一排排的燃烧弹，啧啧。
燃烧弹的作用就是杀人放火，正是因为这一点，『 B-52轰炸机 』这款鸡尾酒在喝之前也采用了点火的形式。
不过，相比轰炸机的强势形象，鸡尾酒看着还挺Q，喝起来柔和香甜，算是酒吧里粉丝最多的一款短饮鸡尾酒。
每桌必点，而且一点就是一打，其他鸡尾酒难以望其项背。
『 B-52轰炸机 』用到的配料只有三种，自下而上依次为：
1. 甘露咖啡；
2. 百利甜酒；
3. 君度酒；
而且，不用任何调酒工具，也不用任何装饰，一个子弹杯即可。
你看这，多让人省心。
因为『 B-52轰炸机 』在喝之前是点火的，鉴于如此独特的喝法，还需要配上打火机、吸管和餐巾纸。
打火机用来点火，这个不用多说；
至于喝之前是否需要温杯，见仁见智。根据我的经验，温杯会更容易点着；
你就用打火机在子弹杯口绕圈烧一下，然后再点火就可以啦。
吸管用来喝子弹杯中正在燃烧的酒，以免烫到嘴；
喝的时候速度也要快一些，不然会燎到眉毛或者头发……
别问我怎么知道的，水深不语、人稳不言！
餐巾纸嘛…是怕你的嘴不严丝合缝，漏酒还挺糗的；
不怕杠精，第一次喝B-52不漏酒的，全中国没几个。
虽然不需要任何调酒工具，但如果你因此觉得它很容易，那么就上鬼子的当了。
难度系数4颗星，你说感人不感人？
从业以来，这杯酒我没做过10000杯，至少也有8000杯。
即便是这样，我也无法保证每次分层都稳如老狗。
大多数人分下面两层的时候，成功率非常高。
只有在分最上面一层的时候，容易搞浑浊，多练几次才能掌握要领。
那么，具体怎么个分层法呢：
- Step 1： 先准备一个子弹杯；
- Step 2： 往子弹杯中加入10毫升甘露咖啡；
- Step 3： 然后倾斜杯子，沿杯壁缓缓倒入10毫升君度酒；
- Step 4： 最后一步是关键，还是倾斜杯子，用更轻缓的速度沿杯壁倒入10毫升百利甜酒；
- Step 5： 三种酒分层清晰，点上火，『 B-52轰炸机 』就算是做成功啦；
上面的这个步骤，绝对是分层效果最好的方法，没有之一。
如果对自己的手没有信心，可以买个酒嘴辅助，控制流量，这样会稳很多。
我本人是从来不用酒嘴的，“硬底子功夫最擅长，子弹杯柔中带刚”。
有人推荐用吧勺靠着杯壁，先放甘露咖啡，再放百利甜酒，最后放君度酒。
说真心话，这个方法徒增烦琐，而且经常浑浊。
对于一个新手来说，一手拿酒、一手拿勺，还不抖的跟三级地震一样？
不服气的大可一试。
其实『 B-52轰炸机 』还有其他变种。
下面两层甘露咖啡和百利甜酒是不变的，最上层还可以选择其他烈酒，比如伏特加、苦艾酒甚至是白兰地。
只是，我做过这么多杯B-52，还是觉得君度的版本是最好喝的，至少是女生最喜欢的。
猛男的话，用二锅头都不过分，正面刚就是。
无论哪个版本，这款酒最上面一层都是烈酒，所以我只推荐用吸管喝。
也有个别冒险家直接倒进嘴里，然后闭上嘴巴，说是体验火在口中逐渐熄灭的快感。
对此，我只想说两个字：作死！
根本没有所谓的“冰火两重天”的感觉，童话里都是骗人的。
废话不多说，有图有真相。
在酒吧里，我也亲眼见过某些狂妄的客人效仿此法，现如今他们坟头上的草应该有两尺多高了。
享受调酒的乐趣，但不要拿生命开玩笑，这是我们的宗旨。
香甜浓厚的口感，三色分层的展示以及点火饮用的方法，共同打造了这么一款出镜率极高的鸡尾酒。
因为它的配料简单，也非常适合居家调制。不仅口感讨喜，还能在特定场合制造气氛。
看完上面的教程，还不快动手试一下？
好啦，今天的『 B-52轰炸机 』，就分享到这里。
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