跟大家伙一样,第一次看到这款鸡尾酒的时候,有些诧异。
怎么是绿色的呢?
后来我想明白了。
一个男人历时数日去环游世界,回家后可不就绿了吗?
这个逻辑似乎没什么明显的破绽。
看来,发明这款鸡尾酒的人是个有故事的男同学。
好吧,上面都是我开玩笑的。
真要论起来,『 环游世界 』跟『 飞行 』一样,也是纪念民航发展历程的一款鸡尾酒,算是同根同源。
借此我也查了一下,世界上第一条国际客运航线,是1919年3月22日法国开通的从巴黎到布鲁塞尔的定期航班。
不知道『 环游世界 』鸡尾酒是不是从那个时候就有了,反正这么多年过去了,一直在演变之中。
今天讲的这款『 环游世界 』是短饮风格的,所以相比之下配方更简单一些。
短饮版本的『 环游世界 』,绿薄荷酒和菠萝汁是一直不变的。
它俩混合后居然挺好喝,是我对薄荷酒的“傲慢与偏见”,限制了我对它的想象力。
而金酒,却时常在不同的调酒师手中发生变化。
有的会换成伏特加,有的会换成威士忌。
也不能说它错,各有各的特色。
只是不建议换成龙舌兰,味道会有点冲。
据说,短饮版的『 环游世界 』是原始酒谱。
真假不得而知,只是这个“原始酒谱”在很多酒吧里,越来越不受待见了。
一起来看下具体的调酒过程:
- Step 1: 调酒壶中加入5-6颗冰块;
- Step 2: 分别加入金酒 45 毫升、绿薄荷酒 30 毫升;
- Step 3: 加入菠萝汁 60 毫升;
- Step 4: 用力摇晃调酒壶10秒左右,然后将混合酒液倒入鸡尾酒杯中;
- Step 5: 简单装饰一下,『 环游世界 』就做好啦;
上文说到,『 环游世界 』的配方和形式一直在演变。
现在酒吧里已经不太流行这样的短饮配方,取而代之的是混合了大量烈酒和甜味剂的长饮配方。
这一点,在我国的港台地区尤为明显。
放眼望去,每个酒吧对于『 环游世界 』都有自己独到的见解,所以也找不到一个所谓“标准”的配方。
我按照共性,为大家整理了一个高颜值的长饮版本:
- Step 1: 海波杯中加满冰块,并加入菠萝汁和橙汁各 45 毫升;
- Step 2: 加入石榴糖浆 15 毫升;
- Step 3: 调酒壶中分别加入蓝香橙 45 毫升、蜜瓜酒 15 毫升、金酒 15 毫升、伏特加 15 毫升、朗姆酒 15 毫升、龙舌兰 10 毫升、威士忌 10 毫升、白兰地 10 毫升;
- Step 4: 用力摇晃调酒壶10秒左右,然后将混合酒液轻轻倒入之前的海波杯中,使之上下分层;
- Step 5: 用热带水果装饰杯口,长饮版『 环游世界 』就做好啦;
这个配方用到了六大基酒,再加上果汁和利口酒,基本上涵盖了全球大部分地区的酒水原料,喝了之后好像真的环游地球一般。
从这个意义上来讲,长饮版『 环游世界 』更实至名归。
有喜欢的可以尝试一下,注意别喝醉了。
长饮版『 环游世界 』,有点像“僵尸”和“长岛冰茶”的复合体。
酒精度数很高,属于“三碗不过岗”那种。
不过它颜值高,也挺好喝,不知不觉间就引人“飞蛾扑火”。
喜欢这款鸡尾酒的嘻友,可以去看看成龙早年参演的同名电影《80天环游地球》。
生动活泼,内涵丰富,非常幽默地演绎了这部经典的冒险小说。
今天的『 环游世界 』,就分享到这里。
祈愿疫情早日消散!
“ 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』,我们下期再见。
免责声明:本文所推荐的内容仅代表作者个人的观点,并不代表本站立场。本站对作者上传的内容不作任何保证和承诺。请读者仅作参考并且自行核实内容的真实性和和合法性。如发现图文内容标注有误或者侵犯了您的权益,请及时告知,本站将及时修改或删除。联系方式请关注网站底部的联系我们。