环游世界鸡尾酒配方(环游世界鸡尾酒的做法)

跟大家伙一样,第一次看到这款鸡尾酒的时候,有些诧异。

怎么是绿色的呢?

后来我想明白了。

一个男人历时数日去环游世界,回家后可不就绿了吗?

这个逻辑似乎没什么明显的破绽。

看来,发明这款鸡尾酒的人是个有故事的男同学。

好吧,上面都是我开玩笑的。

真要论起来,『 环游世界 』跟『 飞行 』一样,也是纪念民航发展历程的一款鸡尾酒,算是同根同源。

借此我也查了一下,世界上第一条国际客运航线,是1919年3月22日法国开通的从巴黎到布鲁塞尔的定期航班。

不知道『 环游世界 』鸡尾酒是不是从那个时候就有了,反正这么多年过去了,一直在演变之中。

环游世界鸡尾酒配方(环游世界鸡尾酒的做法)

今天讲的这款『 环游世界 』是短饮风格的,所以相比之下配方更简单一些。

环游世界鸡尾酒配方(环游世界鸡尾酒的做法)

短饮版本的『 环游世界 』,绿薄荷酒和菠萝汁是一直不变的。

它俩混合后居然挺好喝,是我对薄荷酒的“傲慢与偏见”,限制了我对它的想象力。

而金酒,却时常在不同的调酒师手中发生变化。

有的会换成伏特加,有的会换成威士忌。

也不能说它错,各有各的特色。

只是不建议换成龙舌兰,味道会有点冲。

环游世界鸡尾酒配方(环游世界鸡尾酒的做法)

据说,短饮版的『 环游世界 』是原始酒谱。

真假不得而知,只是这个“原始酒谱”在很多酒吧里,越来越不受待见了。

环游世界鸡尾酒配方(环游世界鸡尾酒的做法)

一起来看下具体的调酒过程:

  • Step 1: 调酒壶中加入5-6颗冰块;
  • Step 2: 分别加入金酒 45 毫升、绿薄荷酒 30 毫升;
  • Step 3: 加入菠萝汁 60 毫升;
  • Step 4: 用力摇晃调酒壶10秒左右,然后将混合酒液倒入鸡尾酒杯中;
  • Step 5: 简单装饰一下,『 环游世界 』就做好啦;

上文说到,『 环游世界 』的配方和形式一直在演变。

现在酒吧里已经不太流行这样的短饮配方,取而代之的是混合了大量烈酒和甜味剂的长饮配方。

这一点,在我国的港台地区尤为明显。

放眼望去,每个酒吧对于『 环游世界 』都有自己独到的见解,所以也找不到一个所谓“标准”的配方。

我按照共性,为大家整理了一个高颜值的长饮版本:

  • Step 1: 海波杯中加满冰块,并加入菠萝汁和橙汁各 45 毫升;
  • Step 2: 加入石榴糖浆 15 毫升;
  • Step 3: 调酒壶中分别加入蓝香橙 45 毫升、蜜瓜酒 15 毫升、金酒 15 毫升、伏特加 15 毫升、朗姆酒 15 毫升、龙舌兰 10 毫升、威士忌 10 毫升、白兰地 10 毫升;
  • Step 4: 用力摇晃调酒壶10秒左右,然后将混合酒液轻轻倒入之前的海波杯中,使之上下分层;
  • Step 5: 用热带水果装饰杯口,长饮版『 环游世界 』就做好啦;

这个配方用到了六大基酒,再加上果汁和利口酒,基本上涵盖了全球大部分地区的酒水原料,喝了之后好像真的环游地球一般。

从这个意义上来讲,长饮版『 环游世界 』更实至名归。

有喜欢的可以尝试一下,注意别喝醉了。

环游世界鸡尾酒配方(环游世界鸡尾酒的做法)

长饮版『 环游世界 』,有点像“僵尸”和“长岛冰茶”的复合体。

酒精度数很高,属于“三碗不过岗”那种。

不过它颜值高,也挺好喝,不知不觉间就引人“飞蛾扑火”。

喜欢这款鸡尾酒的嘻友,可以去看看成龙早年参演的同名电影《80天环游地球》。

生动活泼,内涵丰富,非常幽默地演绎了这部经典的冒险小说。

今天的『 环游世界 』,就分享到这里。

祈愿疫情早日消散!

“ 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 ”

敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』,我们下期再见。

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