莱阳梨是山东省烟台莱阳市特产，中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙有黑斑，果形头粗尾细，果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。莱阳梨在某宝上的销量排行第三名，月销售10000+件。
莱阳梨好吃的真正原因，是这里的水土更利于梨树的光合作用，梨果糖分的积累。莱阳境内有五条大河，即清水河、 墨水河、 富水河、蚬河和白龙河。 这五条河在照旺庄五龙河口汇流，汇成一个巨大的沼泽，现在已淤积成一片广阔的油沙地。 这种细沙土壤里腐植质特别多，含云母也多, 土质松散，通透性好，对光的反射性强。梨树能进行充分的光合作用，并且由于这种沙土升温急、散热快、昼夜温差大， 梨树白天在光合作用中获得糖分，晚上低温不易消耗，从而加快了梨果糖分的积累。因此莱阳梨含糖量特别高，糖分含量高达14%左右，比一般梨含糖量高2%-3%左右。
莱阳梨的学名实际上是茌梨，又名莱阳茌梨，莱阳慈梨，，是山东普遍栽培的白梨系统中的优良品种，因原产地在茌平一带得名。山东省茌梨的“五姐妹”，即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、腾县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县金香梨。
莱阳梨是甘甜多汁的时鲜果品——水果有个共同的缺点，那就是难以长久保存。于是，莱阳梨有很多深加工的食品。比如梨干、梨脯、梨膏等等，现在还出了一种莱阳梨汁（一支笔莱阳梨汁还上过热播广告的），还有莱阳梨酒等。在上世纪80-90年代的时候，罐头食品还比较盛行，山东半岛地区有很多大大小小的食品厂生产过梨罐头，当然最出名的还是烟台市的“飞轮牌”罐头了——有马口铁罐子的，但更多的还是玻璃瓶的。如今，冷藏和冷冻技术发展十分迅速，长期保存成熟的梨果也不是什么困难的事儿了。于是，梨罐头基本就见不着了。
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