玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

大家都注重养生,讲究吃粗粮,玉米面健康,大枣补血,用玉米面做的发糕蓬松暄软,不塌陷不回缩,现在分享给大家

用料

  • 玉米面 200克
  • 中筋面粉 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 酵母 5克
  • 白糖 10克
  • 水 350克
  • 红枣 适量
  • 葡萄干 适量

做法步骤

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

1、准备好食材

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

2、海氏M5轻音厨师机中缸加入玉米面+中筋面粉+酵母+白糖+鸡蛋

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

3、选择厨师机和面档

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

4、慢慢加入水

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

5、继续搅拌

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

6、搅拌成浓稠的面糊状

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

7、8分蛋糕模具中刷上油中,将面糊倒入模具中表面摊平

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

8、盖上保鲜膜醒发

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

9、醒发至两倍大

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

10、准备好的红枣摆在面糊表面,再摆少许葡萄干

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

11、放入蒸锅中

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

12、盖盖上汽后蒸20分钟

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

13、20分钟后焖5分钟后再打开锅盖

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

14、刚出锅的发糕蓬松暄软,枣味和玉米面味香气扑鼻

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

15、切开后内部组织非常好

玉米面发糕的做法(玉米面发糕松软的秘诀)

16、用海氏M5轻音厨师机搅面省事,搅拌的面糊均匀,做出的发糕家人十分喜欢吃

玉米面的营养功效

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

免责声明:本文所推荐的内容仅代表作者个人的观点,并不代表本站立场。本站对作者上传的内容不作任何保证和承诺。请读者仅作参考并且自行核实内容的真实性和和合法性。如发现图文内容标注有误或者侵犯了您的权益,请及时告知,本站将及时修改或删除。联系方式请关注网站底部的联系我们。